Яхнията от зеле и телешка кайма е просто, но обилно и засищащо ястие. Това е една от онези рецепти, при които можете да адаптирате съставките, които имате в кухнята си. По желание можете да добавите парченца броколи, карфиол, пащърнак или други подобни зеленчуци.
Още: Този чийзкейк с череши се приготвя без печене - невероятно вкусен е!
Още: Тези панирани тиквички по гръцки са любими на всички българи
Необходими продукти за яхния със зеле и кайма:
500 мл гореща вода
500 мл доматен сос
450 г телешка кайма
Още: Как се приготвят шницели от тиквички
Още: Тези пълнени тиквички на фурна са перфектни за лятото
280 г нарязани картофи
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим лазаня с тиквички
Още: Как се приготвят известните мариновани тиквички на скара
250 г моркови
75 г целина
1 глава прясно зеле
Още: Как да направим най-сочните пържоли на скара
Още: Каква е тайната на най-сочните ребърца на фурна
1 глава лук
1 супена лъжица захар
сол и черен пипер - на вкус
Вижте още: Класически ирландски картофени палачинки
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера с малко олио задушете телешката кайма и ситно нарязания лук.
Когато месото придобие тъмнокафяв цвят, добавете нарязаните на по-малки парчета картофи, моркови и целина. Нарежете зелето на ивици и го сложете в тенджерата при останалите продукти.
Всичко се залива с вода и доматен сос. Добавете сол и черен пипер. Задушете яхнията на слаб огън за около час или докато зеленчуците омекнат.
Сервирайте топло с филийка хляб.
