Яйца с домати: Перфектният обяд
Необходими продукти:
- Домати - 1 кг
- Лук - 1 глава
- чушка/пиперка - 2 броя, 1 червена и 1 зелена
- чесън - 4 скилидки
- червен пипер - 1 чаена лъжица
- кимион - 1/2 чаена лъжица
- черен пипер - 1/2 чаена лъжица
- олио - 50 мл
- сирене - 150 грама
- магданоз - 1/2 връзка
- яйца - 6 броя
Картофи соте - перфектната гарнитура
Начин на приготвяне:
Започнете с готвенето на яйца в доматен сос, като подготвите продуктите. Доматите нарежете на кубчета, лука на полумесци, двете чушки също на кубчета, а чесъна на филийки.
В дълбок тиган сгорещете олио, след което изсипете в него лука и нарязаните чушки. Запържете до омекване, след което добавете и нарязаните домати, чесъна, 1 чаена лъжица сол и подправките. Варете, докато сосът се посгъсти.
Идва моментът, в който трябва да намалите котлона на по-ниска степен. Към сгъстения сос добавяте и натрошеното сирене и отново разбърквате. С помощта на лъжица оформяте 6 гнезда в доматения сос, в които чуквате по едно яйце, слагате капак на тигана и варите на слаб огън около 5-8 минути, в зависимост от това, колко рохки искате да са яйца.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Постна КРЕМ супа с червена леща
Огретен с патладжан и сирене със заливка
Тази традиционна баклава е любима на нашите комшии
Как се готви вкусно телешко варено?
Каква е тайната на истинската мусака?
Пиле фрикасе с кисело мляко и жълтък - трудно ще му устоите
Агнешка дроб сарма за Великден само за 20 минути
Специалната агнешка супа за Великден
Редактор:
Сашка Христова
Етикети: яйца с домати Рецепта
Предишна
