Как да имаме най-пухкавия блат за торта?

Пухкав блат за торта – първа рецепта

Съставки: брашно – 200 г, ванилов подсладител – 1 пак., захар – 200 г., сол – 5 г., яйца – 6 бр.

Смесвате в купа захарта, яйцата, солта и ванилията. Разбивате всичко 15 минути до пухкава хомогенна смес. Добавяте брашното на части и бъркате постепенно, докато отново се получи въздушна и хомогенна (равна и еднаква навсякъде) смес. Включвате фурната на 200 градуса за предварително загряване. Застилате дъното на кръгла тавичка с готварска хартия за печене и изсипвате сместа върху нея, заравнявате я. Намалявате градусите на фурната на 170. Печете блата половин час на тази температура. Вадите го от фурната, изчаквате да се охлади и продължавате с оформянето на тортата.

Торта с 3 съставки, от която ще си оближете пръстите

Пухкав блат за торта – втора рецепта

Съставки: брашно - 130 г, 130 г захар, 6 яйца.

Яйцата използвате, като най-напред ги разделяте в отделни купи на белтъци и жълтъци. В купата с белтъците сипвате бавно и на части 1/4 от захарта, като постоянно разбивате. Жълтъците разбивате с останалата захар. И в двата случая би трябвало резултатът да е сравнително гъста и еднаква навсякъде смес.

Включвате фурната да загрява на 200 градуса.

Добавяте половината белтъци при жълтъците и ги смесвате; прибавяте и половината от брашното. Бъркате, сетне прибавяте чрез редуване останалите половини от белтъците и брашното. След включване на всичките съставки резултатът е желателно да бъде гладка, лека и хомогенна смес.

Намалявате фурната на 170 градуса. Сместа се прехвърля в тавичка, облепена по дъното и стените с готварска хартия за печене. Печете 30 минути или по преценка на око – до 45 минути.

Изваждате готовия блат от фурната, охлажда се 15 минути, след което се продължава с оформлението на тортата.

Рецепта за супер интересна торта на тиган

Пухкав блат за торта – трета рецепта

Съставки: яйца – 6 бр., брашно – 200 г, настърган кокос – 3 с. л., захар – 170 г, масло – 35 мл, ванилов подсладител – 1 пак.

Захарта и яйцата разбивате с миксер, докато се получи еднородна, пухкава и кремообразна смес. Добавяте маслото, кокоса и ваниловия подсладител, като продължавате разбиването постоянно.

Загрявате фурната до 200 градуса.

Облицовате тепсия с кулинарна хартия за печене. Сипвате сместа върху нея. Намалявате температурата на фурната до 170 градуса, слагате тепсията вътре и печете 45 минути или до готовност по ваша преценка.

Пухкав блат за торта – четвърта рецепта

Съставки: брашно – 150 г, захар – 170 г, яйца – 5 бр., ванилия – 2 пак.

Разбивате яйцата и захарта. Към тях добавяте ванилията, след това брашното. Разбърквате постепенно и бавно.

Загрявате фурната до 170 градуса.

След като се получи хомогенна смес, я сипвате във форма за торта, предварително постлана с кулинарна хартия за печене. Слагате я във фурната и печете до готовност.

---