Ако сте любители на суровоядството, то имаме чудесни новини за вас. В тази статия ще ви представим една нетипична рецепта за сурова супа. Да, правилно чухте - супа, която няма нужда от термална обработка за приготвяне. Разбира се, тя не е точно такава, но самата смес има същата консистенция. Разликата е, че е богата на много витамини и е идеална за летните дни. Вижте как се прави.
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
Тайната на вкусния ориз с домати е в тази съставка
Продукти за лятната сурова доматена супа
Ето с какво трябва да се снабдите:
Още: Тези пълнени домати с крема сирене са хем красиви, хем вкусни
Още: Скумрия с домати, печена във фурна с лук
Един килограм зрели домати;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално
Сол;
Една глава бял лук;
Целина;
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Пресен магданоз;
Черен пипер (по желание).
Най-лесната рецепта за доматен сос в буркани за зимата
Как се приготвя?
Рецептата е изключително лесна за приготвяне. На първо място трябва да измиете доматите много добре и да ги обелите. След това ги нарежете на ситно. Идеално ще бъде, ако те са сочни и добре узрели, защото тогава пускат най-много сок. Правете всичко в или над дълбок съд, за да не загубите от сока на доматите. Посолете ги добре. След това измийте и настържете на ситно главата лук и нарежете на възможно най-ситно няколко листа целина (бройката е по ваша преценка). Сложете това при доматите. Приберете сместа за два часа в хладилник (ако искате да я сервирате студена).
Извадете я точно преди да я сервирате. Вземете гевгир и сипвайте части от доматената смес вътре, като ги претривате много добре. Сложете голям съд отдолу, в който да се събира сока. Получената смес, която сте извадили от прецените домати е суровата супа. Тя е разхладителна, добре овкусена и е запазила своите витамини. Препоръчваме да добавите в нея листа от магданоз, които сте нарязали на ситни парченца. По желание може да сложите и черен пипер.
