Как да направим сурова и много здравословна доматена супа?
Тайната на вкусния ориз с домати е в тази съставка
Продукти за лятната сурова доматена супа
Ето с какво трябва да се снабдите:
Един килограм зрели домати;
Сол;
Една глава бял лук;
Целина;
Пресен магданоз;
Черен пипер (по желание).
Най-лесната рецепта за доматен сос в буркани за зимата
Как се приготвя?
Рецептата е изключително лесна за приготвяне. На първо място трябва да измиете доматите много добре и да ги обелите. След това ги нарежете на ситно. Идеално ще бъде, ако те са сочни и добре узрели, защото тогава пускат най-много сок. Правете всичко в или над дълбок съд, за да не загубите от сока на доматите. Посолете ги добре. След това измийте и настържете на ситно главата лук и нарежете на възможно най-ситно няколко листа целина (бройката е по ваша преценка). Сложете това при доматите. Приберете сместа за два часа в хладилник (ако искате да я сервирате студена).
Извадете я точно преди да я сервирате. Вземете гевгир и сипвайте части от доматената смес вътре, като ги претривате много добре. Сложете голям съд отдолу, в който да се събира сока. Получената смес, която сте извадили от прецените домати е суровата супа. Тя е разхладителна, добре овкусена и е запазила своите витамини. Препоръчваме да добавите в нея листа от магданоз, които сте нарязали на ситни парченца. По желание може да сложите и черен пипер.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Иван Иванов