Как да си направим домашен сладолед за 5 минути?

Това количество съставки е изчислено за 9 сладоледа с размери 6 на 6 см, високи 4 см и с тегло 90 грама всеки.

Съставки за сметанов сладолед "Plombir".

·         10 грама (2 чаени лъжички) ванилова захар

·         18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца

·         400 грама сметана с масленост 30-35%

·         200 грама кондензирано мляко

Шоколадов сладолед

·         30 грама (3 супени лъжици) какао

·         18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца

·         400 грама сметана с масленост 30-35%

·         200 грама кондензирано мляко

Сладолед крем Брюле

·         200 грама варено кондензирано мляко

·         18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца

·         400 грама сметана с масленост 30-35%

Сладоледът от едно време. По-вкусен не сте опитвали!

Сладоледът е онова сладко изкушение, което и малки, и големи обожават. Днес обаче ще ви споделим рецептата за истински домашен сладоле...

Прочети повече

Как да си направим домашен сладолед за 5 минути рецепта стъпка по стъпка

1. В купата, в която ще замразите сладоледа, се нареждат на един слой шоколадови бисквитки. Можете да вземете всякакъв вид бисквита, която харесвате.

Да направим сладолед!

В чиста, суха и студена купа се разбива 400 грама охладена сметана с масленост 30-35%. Започва да се разбива с минималната скорост на миксера. Когато кремът започне да се пени, постепенно се увеличава скоростта на миксера до максимална.

2. И на максимална скорост на миксера се разбива сметаната до сгъстяване и меки върхове. Добавете 200 грама кондензирано мляко към разбитата сметана и 10 грама или 2 чаени лъжички ванилова захар. Разбъркайте на средна скорост на миксера до гладкост. Сладоледът е готов, това е консистенцията, която се получава.

Собрет и шербет – каква е разликата между тези сладоледи?

Захар? Мляко? Сметана? Имаме пълната истина за това какво разделя тези вкусни замразени лакомства. Представете си това: Вие сте в люби...

Прочети повече

3. Прехвърляме сладоледа в подходяща форма. Загладете сместа равномерно. Поставете 1 ред бисквитки отгоре. Поставете сладоледа във фризера, докато замръзне напълно, около 3-4 часа. Времето за замразяване зависи от размера на съдовете и капацитета на фризера. Освобождаваме готовия сладолед от формата.

4. Прекарваме с нож по формата. Покриваме с пергаментова хартия, дъска. Обърнете и извадете формата. Нарежете сладолед на порции и се наслаждавайте.

5. Ако обичате шоколадов сладолед. След това заменяйки ваниловата захар с какао, получавате вкусен шоколадов сладолед. Ако искате сладолед крем брюле, заменете кондензираното мляко с варено кондензирано мляко.

Полезен съвет!

Съхранявайте остатъчния сладолед в херметически затворен контейнер във фризер при -18°C до една седмица. По време на съхранение може да се втвърди още малко, така че преди употреба може да се наложи да лежи на стайна температура за малко повече време (15-30 минути).