Млякото с ориз е класически десерт, който мнозина помнят от детството си. В Гърция този десерт е познат като "ризогало" и се приготвя по начин, който му придава неповторим вкус и текстура. С неговата кремообразна консистенция и аромат на ванилия, млякото с ориз по гръцки тертип е идеалният завършек на всяко хранене. Нека ви покажем как да го приготвите лесно у дома.
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Каква е тайната на най-вкусното мляко с ориз
Необходими продукти
- Прясно мляко - 1 л
- Вода - 1 л
- Ориз - 250 г
- Сол - на вкус
- Захар - 12 с.л.
- Брашно - 1 с.л.
- Ванилия - 1 пакетче
Начин на приготвяне
Стъпка 1: Сваряване на ориза
В голяма тенджера смесете прясното мляко, водата, ориза, захарта и щипка сол. Оставете сместа да заври на средно висока температура, като разбърквате периодично, за да не залепне оризът на дъното.
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Стъпка 2: Добавяне на застройката
Малко преди оризът да е напълно сварен, добавете брашното като застройка. За да избегнете образуването на бучки, предварително разтворете брашното в малко студена вода и го прибавете към врящата смес. Оставете сместа да ври още няколко минути, докато се сгъсти леко.
Стъпка 3: Подправяне и финализиране
Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички
Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки
След като свалите тенджерата от котлона, добавете ванилията. Ако желаете, можете да настържете малко кора от лимон за допълнителен аромат или да добавите бучка масло за по-богат вкус. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно всички съставки.
Оригиналната рецепта за мляко с ориз
Стъпка 4: Сервиране
Разсипете готовото мляко с ориз в купички и го оставете да изстине до стайна температура. По желание можете да поръсите десерта с канела, което ще му придаде допълнителен аромат и вкус.
Млякото с ориз по гръцки тертип е вкусен и лесен за приготвяне десерт, който ще внесе частица от гръцката кухня във вашия дом. Със своята кремообразна консистенция и деликатен аромат, този десерт е идеален както за специални поводи, така и за ежедневна наслада.
Добър апетит!
