Млякото с ориз е класически десерт, който мнозина помнят от детството си. В Гърция този десерт е познат като "ризогало" и се приготвя по начин, който му придава неповторим вкус и текстура. С неговата кремообразна консистенция и аромат на ванилия, млякото с ориз по гръцки тертип е идеалният завършек на всяко хранене. Нека ви покажем как да го приготвите лесно у дома.
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки
Каква е тайната на най-вкусното мляко с ориз
Необходими продукти
- Прясно мляко - 1 л
- Вода - 1 л
- Ориз - 250 г
- Сол - на вкус
- Захар - 12 с.л.
- Брашно - 1 с.л.
- Ванилия - 1 пакетче
Начин на приготвяне
Стъпка 1: Сваряване на ориза
В голяма тенджера смесете прясното мляко, водата, ориза, захарта и щипка сол. Оставете сместа да заври на средно висока температура, като разбърквате периодично, за да не залепне оризът на дъното.
Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"
Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази гръцка портокалова пита се харесва на малки и големи
Стъпка 2: Добавяне на застройката
Малко преди оризът да е напълно сварен, добавете брашното като застройка. За да избегнете образуването на бучки, предварително разтворете брашното в малко студена вода и го прибавете към врящата смес. Оставете сместа да ври още няколко минути, докато се сгъсти леко.
Стъпка 3: Подправяне и финализиране
Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
След като свалите тенджерата от котлона, добавете ванилията. Ако желаете, можете да настържете малко кора от лимон за допълнителен аромат или да добавите бучка масло за по-богат вкус. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно всички съставки.
Оригиналната рецепта за мляко с ориз
Стъпка 4: Сервиране
Разсипете готовото мляко с ориз в купички и го оставете да изстине до стайна температура. По желание можете да поръсите десерта с канела, което ще му придаде допълнителен аромат и вкус.
Млякото с ориз по гръцки тертип е вкусен и лесен за приготвяне десерт, който ще внесе частица от гръцката кухня във вашия дом. Със своята кремообразна консистенция и деликатен аромат, този десерт е идеален както за специални поводи, така и за ежедневна наслада.
Добър апетит!
