Какво е заатар и как да го използваме в кухнята?
Различните култури слага различни билки в заатар, но като цяло съдържа подправки от рода на риган, мащерка, чубрица, кимион, кориандър, смрадлика, сусам. Всяка култура е добавила и нещо от себе си, обогатявайки рецептата за приготвяне на заатар. Ароматът на зааар е пъстра смесица, даваща живот и неописуем вкус на всяко ястие. Незаменима е за арабския свят и източната кухня.
Дивите билки, които подобряват имунитета и парират настинките
Като чуем зима, обикновено знаем, че периодът на разходките в гората значително ще намалее. Зелените растения, както и горските плодове...
За какво използват заатар в Близкия изток?
Арабската подправка е широко употребявана в ястия, характерни за Изтока, но също така се използва и за потапяне на хлебчета в зехтин и в нея. Известна е и употребата ѝ като чай. В Оман я употребяват за приготвяне на ароматна топла напитка с доказани вкусови качества и изключителни ползи за здравето.
За какво да използвате заатар в кухнята?
Тази уникална смес от подправки е подходяща за почти всяка кухня. Ще я срещнете широко използвана в ястията, типични за Близкия Изток, но е чудесна и да придаване на причудлив и интересен вкус на родни ястия като традиционни родни питки и зеленчуци. Месото и морските дарове също придобиват характер и несравним специфичен аромат, когато се приготвят със заатар. Може да пробвате приготвяне на хляб със заатар, както и на тестени солени изделия, хумус, мариновани меса, варива като леща и фасул. Експериментирайте смело, добавете и своята любима подправка към заатар и изпробвайте вкуса ѝ с любимите ви ястия. Тя е изключително полезна за здравето ви, както и за събуждане на сетивата в студените зимни дни, така че действайте смело и открийте своята рецепта за заатар.
Естествените методи с билки, чрез които можем да регулираме хормоните
Хормоните могат да бъдат регулирани и чрез натурални варианти, които са по-безвредни, но също и ефикасни. Ето някои билки, които...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените
Редактор:
Валентина Атанасова