Класическа рецепта за чушки бюрек

Днес ви представяме едно страхотно ястие, което  е подходящо за летните жеги, защото е леко, но едновременно с това ще ви засити.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за чушки бюрек:

8-10 печени и обелени чушки

4 яйца

300 гр сирене

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

2 скилидки чесън

1/4 връзка магданоз

брашно за овалване

малка бучка масло

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

олио

Вижте още: Класическа рецепта за кекс с какао и орехи от тефтера на баба

Начин на приготвяне:

В купа разбиваме яйцата, добавяме натрошеното сирене и намачканите скилидки чесън. Магданозът измиваме, нарязваме на ситно и слагаме към сместа. Маслото разтапяме и добавяме към останалите продукти. Всичко това разбъркваме много старателно, докато се получи гъста каша.

Можете да напълните чушките по два начина. Първият вариант е с лъжица, а вторият е да срежете чушката по средата, да сложите една лъжица от плънката и да завиете.

Загряваме тиган с олио. Всяка чушка овалваме в брашно и изпържваме от двете страни до златисто.