Супа топчета не е просто супа, тя е вкус на топлина, дом, уют и безгрижно детство.
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
Още: Тази пикантна разядка е перфектна за летните жеги
Необходими продукти за супа топчета:
За топчетата:
250 г смес кайма
5 с.л. ориз
Още: Като тази разядка с риба тон няма втора - който я е опитал, винаги повтаря
Още: Тази сръбска разядка с извара добива все по-голяма популярност и у нас
За супата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
4 картофа
1 малка глава лук
1 морков
Още: Тази разядка с патладжан отваря изключителен апетит
Още: Знаете ли как се прави пица от тиквички - ето как!
1 с.л. олио
70 г фиде
чубрица
сол
магданоз
черен пипер
Вижте още: Лесен огретен по класическа френска рецепта
Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се запържват, добавя се сол на вкус. Прави се запръжка от 2 с.л. червен пипер и 2 с.л. брашно.
Като се направи запръжката, се добавят картофите и се сипва вода и се вари, докато заври супата. Като заври, се добавят топчетата, които предварително са смесени с ориза. Когато станат готови, се слага фидето, подправките, остава се да поври няколко минути и готовата супа топчета се маха от котлона.
