Класическата рецепта за сирене по шопски, която се оказа по-вкусна от всяка друга

Днес ще я споделим с вас, защото сме на мнение, че подобни кулинарни хитрини не бива да остават пазени в тайна.

Най-вкусното сирене по шопски, от което ще си оближете пръстите

Необходими продукти (за 2 порции):

• 300-400 грама сирене

• 25-50 грама масло

• 1-2 домата

• 1-2 люти чушки

• 1/2 чаена лъжица смлян червен пипер

• 2 яйца

• пресни зелени подправки

Начин на приготвяне:

Най-напред си подгответе съдовете, в които ще печете тази вкусотия. Задължително е да намажете техните стени и дъното им с масълце, така че на продуктите да се предаде още по-нежен и мек аромат, а и да не залепват.

Сиренето и доматите се режат. Добре е обаче първо да опитате млечния продукт, за да прецените дали не е твърде солен. Ако ви се струва, че ще осоли прекалено много ястието, дръжте го за известно време във вода.

Рецепта на деня: Сирене по шопски (КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА)

"Сирене по шопски" е традиционна българска рeцeптa, кoятo вcякa дoмaкиня пригoтвя бeз дaжe дa ce зaмиcли. Нo aкo виe cтe oт тeзи, кoит...

Прочети повече

Тази рецепта за сирене по шопски е само за ценители

За предпочитане е лютите чушлета да са от по-малките, така че да можете да ги добавите цели към гювечетата.

На дъното на всяко гювече сложете кръгчета лук, а върху тях домати. След това слагате и сиренето. Парчетата трябва да са с дебелина около 1 см. покрива се с доматен сос и най-накрая се слагат чушлетата.

Задължително печете във фурна, която не сте загрявали предварително. Едва след като сложете съдовете вътре, включвате на 180 градуса и печете за около 20 – 25 минути. След това изкарайте глинените съдове, чукнете по едно яйце на всяко гювече, добавете парче масло, поръсете с червен пипер и върнете отново във фурната за около 5 – 6 минути или както обичате да са сготвени яйцата.

Можете да гарнирате с магданоз или други пресни подправки.