Ако искате да изненадате близките си с домашно приготвена франзела, тази рецепта със сигурност ще ви допадне.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Това са продуктите, които са ви необходими:
1 кг брашно
400 мл вода
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
1 пакетче суха мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
4 супени лъжици зехтин
50 грама краве масло
1/2 ч.л. сол
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
150 гр кашкавал
няколко стръка свеж босилек
риган
няколко скилидки чесън (по желание)
Етапи в изпълнението на рецептата:
Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете в него водата, която предварително сте затоплили, маята и зехтина. Прибавете солта. Разбъркайте съставките, използвайки дървена лъжица. Омесете меко тесто, което след това трябва да оставите да втаса за около час на топло.
Докато изчаквате тестото да втаса, заемете с приготвянето на плънката - пресовайте чесъна, настържете кашкавала и накълцайте на ситно босилека. Смесете всичко това и добавете ригана.
Разделете втасалото тесто на 3 равни по големина топки. Разточете всяка една от тях. Върху дебелия лист тесто прибавете част от плънката и малко от предварително разтопеното масло. Оформете франзелите като увиете тестото на руло. Направете няколко не много дълбоки разреза върху тях. Оставете ги отново да втасат, след което ги изпечете до готовност в предварително загрята на 180-190 градуса фурна.
Добър апетит!
