Лесна рецепта за домашно ашуре
Мюсюлманите приготвят ашуре на празника Ашура, който се чества 30 дни след Курбан байрам, на десето число от първия месец Мухарем. Неслучайно всяка година в град Пловдив мюсюлманите честват Ден на ашурето по време на свещения за тях месец Мухарем.
Арменците задължително хапват ашуре на 6 януари, когато празнуват Коледа.
Наричат ашурето "гозбата на мира", защото се събират представители на всички религии и етноси с цел мирно съжителство. Ето една лесна рецепта за вкусно ашуре със сушени плодове и ядки:
Необходими продукти за 6 порции:
Десерт за милиони - магически сладки барчета
Хората на диета ще ме намразят, но просто няма как да не споделя тази рецепта. У дома сладкото е на почит (тренировките също - трябва ...
1 чаена чаша грухана пшеница
½ чаена чаша сух нахут
1 чаена чаша захар
по 50 г стафиди, сушени смокини, сушени кайсии, лешници, орехи
1 ябълка
1 нар за декорация
Начин на приготвяне:
Пшеницата се вари във вода за около 20 минути. Цеди се и се оставя да престои една нощ, като се покрива с плат или друг съд. Нахутът се накисва във вода и престоява една нощ. На другия ден се вари и отцежда. Пшеницата се вари, докато кипне, мачка се с вилица, без да се отцежда. Добавя се настърганата ябълка.
В тенджерка се слагат отцеденият нахут и сушените плодове, нарязани на малки парченца. Покриват се със захарта. Прибавят се пшеницата с ябълката и всичко се вари на слаб огън за около половин час. Сипва се в купички или чаши и се оставя една нощ за охлаждане. Гарнира се с натрошените ядки и нар на зърна.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Редактор:
Милена Зънзова