Пълнените кюфтета са истинска наслада за сетивата. Приготвянето им не е никак сложно и с него може да се справи дори начинаещ кулинар.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ето какви са необходимите съставки за тази вкусна и лесна рецепта:
половин килограм телешка кайма
глава лук
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
чубрица, червен пипер, кимион и малко сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
няколко малки печурки от консерва
няколко кисели краставички
50 грама настърган кашкавал
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Начин на приготвяне:
Каймата се разбърква добре с подправките. Към нея се прибавя и нарязания на ситно лук. Сместа се разбърква отново. Добре е да се остави за половин час в хладилник.
Нарязани гъби и кисели краставички се смесват с настъргания кашкавал. Този микс се използва за плънка на кюфтетата.
Разделете каймата на няколко равни части. Притиснете една от тях между дланите си, така че да се получи плоско кюфте. Върху него сложете лъжица-две от плънката. След това оформете кюфте, което задължително трябва да е с плоска форма, за да се изпече равномерно.
Повторете процедурата с останалите части от каймата. Оформените кюфтета се нареждат в тава, върху чието дъно предварително сте поставили лист хартия за печене.
Достатъчно е да ги печете 20 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Пълнените кюфтета може да приготвите и на грил тиган.
Поднесете ги със салата от сезонни зеленчуци. Подходяща гарнитура за тях са картофите - варени, печени или пържени. Може да гарнирате пълнените кюфтета и със задушен или варен ориз.
Добър апетит!
