Пълнените кюфтета са истинска наслада за сетивата. Приготвянето им не е никак сложно и с него може да се справи дори начинаещ кулинар.
Още: Тези селски мекици с мая са пухкаво изкушение за всеки
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Ето какви са необходимите съставки за тази вкусна и лесна рецепта:
половин килограм телешка кайма
глава лук
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
чубрица, червен пипер, кимион и малко сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
няколко малки печурки от консерва
няколко кисели краставички
50 грама настърган кашкавал
Още: Как се приготвят известните тиквички с ориз на фурна
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Начин на приготвяне:
Каймата се разбърква добре с подправките. Към нея се прибавя и нарязания на ситно лук. Сместа се разбърква отново. Добре е да се остави за половин час в хладилник.
Нарязани гъби и кисели краставички се смесват с настъргания кашкавал. Този микс се използва за плънка на кюфтетата.
Разделете каймата на няколко равни части. Притиснете една от тях между дланите си, така че да се получи плоско кюфте. Върху него сложете лъжица-две от плънката. След това оформете кюфте, което задължително трябва да е с плоска форма, за да се изпече равномерно.
Повторете процедурата с останалите части от каймата. Оформените кюфтета се нареждат в тава, върху чието дъно предварително сте поставили лист хартия за печене.
Достатъчно е да ги печете 20 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Пълнените кюфтета може да приготвите и на грил тиган.
Поднесете ги със салата от сезонни зеленчуци. Подходяща гарнитура за тях са картофите - варени, печени или пържени. Може да гарнирате пълнените кюфтета и със задушен или варен ориз.
Добър апетит!
