Необходими продукти:
брашно - 500 г
яйца - 3 бр.
мас - 2 с.л.
олио - 2 с.л.
сол - 1 щипка
бакпулвер - 1 ч.л.
сирене - 200 г настъргано
ЗА ПЛЪНКАТА
сирене - 200 г натрошено
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Сипваме брашното, солта и бакплувера в купа. Добавяме разтопената мас, олиото, яйцата и настърганото сирене.
Замесваме меко тесто и го оставяме за 20 минути настрани.
След това разточваме тестото на кора с дебелина около 0. 5 см.
Нарязваме кората на 6 правоъгълника. В единия край на всеки поставяме натрошено сирене и навиваме на стегнато рулце. С ръце леко изтегляме, за да удължим рулцата.
Загряваме олио в дълбок тиган и изпържваме пирожките от всички страни до златисто.
Изваждаме ги върху хартия, за да се отцедят от мазнината.
Нашите лесни пирожки със сирене са готови за сервиране.
