Лютеница по гръцки – ако веднъж я опитате, няма да искате да я приготвяте по друг начин
Днес ще споделим рецептата за една гръцка лютеница, по която всички полудяха. Тя се получава два пъти по-вкусна от класическата, а приготвянето й не отнема чак толкова много време.
Ето и какви продукти са нужни за лютеницата:
• чушки - 12 кг червени пиперки;
• патладжани - 6 кг;
• моркови - 3 кг;
• доматено пюре - 3 л доматено пюре;
• ябълки - 3 кг;
• олио - 450 мл;
• захар - 300 г;
• магданоз - 3 връзки;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Както при всяка една лютеница, така и при тази, се изпичат пиперът и патладжаните. След това се смилат в машинка за месо.
Морковите и ябълките се варят и когато са готови, се смилат и те в машинката.
Как да направите вкусна закуска с лютеница и яйце?
Закуската определено е най-важното ястие за деня. Ние обичаме тя да е лека, питателна, да може да се приготвя лесно и бързо. И трябва д...
Рецепта на деня: Лютеницата на баба
Смлените на пюре моркови и домати се добавят към чушките и патладжаните и сместа се разбърква. След това се добавя и доматеното пюре или смлените домати. За предпочитане е да използвате пресни домати. Така вкусът на лютеницата ще е много по-богат и плътен.
Добавя се олио и лютеницата се оставя на котлона да се вари. Задължително трябва да сте около нея и непрекъснато да я разбърквате, така че да не загори по дъното на съда. Когато се сгъсти до желаната консистенция, оттеглете я от котлона.
Най-отгоре поръсете с нарязан на ситно свеж магданоз. Разсипете лютеницата в малки бурканчета и след това стерилизирайте за 10 минути. Когато бурканите се охладят, подредете ги на хладно и тъмно място.
Ето така се приготвя истински вкусна и апетитна лютеница, от която ще си оближете пръстите!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Редактор:
Мария Стратиева