X
 
 

Лютеница по гръцки – ако веднъж я опитате, няма да искате да я приготвяте по друг начин

69982
Лютеница по гръцки – ако веднъж я опитате, няма да искате да я приготвяте по друг начин
Снимка: iStock

Всяко лято голяма част от домакините приготвят вкусна лютеница, от която да си похапват през зимните месеци. Направата на зимнината не е най-лесна и си има своите тънкости и специфики. Ако обаче сте запознати с тях, няма да ви е толкова трудоемко.

Днес ще споделим рецептата за една гръцка лютеница, по която всички полудяха. Тя се получава два пъти по-вкусна от класическата, а приготвянето й не отнема чак толкова много време.

Ето и какви продукти са нужни за лютеницата:

• чушки - 12 кг червени пиперки;

• патладжани - 6 кг;

• моркови - 3 кг;

• доматено пюре - 3 л доматено пюре;

• ябълки - 3 кг;

• олио - 450 мл;

• захар - 300 г;

• магданоз - 3 връзки;

• сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Както при всяка една лютеница, така и при тази, се изпичат пиперът и патладжаните. След това се смилат в машинка за месо.

Морковите и ябълките се варят и когато са готови, се смилат и те в машинката.

Как да направите вкусна закуска с лютеница и яйце?

Закуската определено е най-важното ястие за деня. Ние обичаме тя да е лека, питателна, да може да се приготвя лесно и бързо. И трябва д...

Рецепта на деня: Лютеницата на баба

Смлените на пюре моркови и домати се добавят към чушките и патладжаните и сместа се разбърква. След това се добавя и доматеното пюре или смлените домати. За предпочитане е да използвате пресни домати. Така вкусът на лютеницата ще е много по-богат и плътен.

Добавя се олио и лютеницата се оставя на котлона да се вари. Задължително трябва да сте около нея и непрекъснато да я разбърквате, така че да не загори по дъното на съда. Когато се сгъсти до желаната консистенция, оттеглете я от котлона.

Най-отгоре поръсете с нарязан на ситно свеж магданоз. Разсипете лютеницата в малки бурканчета и след това стерилизирайте за 10 минути. Когато бурканите се охладят, подредете ги на хладно и тъмно място.

Ето така се приготвя истински вкусна и апетитна лютеница, от която ще си оближете пръстите!

Още от РЕЦЕПТИ:

Салатата от леща и зеленчуци, за която ще говорите дълго

Как да направим най-вкусните свински пържоли на тиган?

Бабината рецепта за лютеница от тиквички - направо ще си оближете пръстите

Традиционната рецепта за свинско месо с грах и зеленчуци

Как да направим вкусни картофени топки с кашкавал?

Как да направите вкусна картофена супа с праз?

Бързо ястие на фурна в 4 стъпки с тиквички, яйца и сирене

Тайната на уникалните мекици е в тази съставка

Подобно на омлет, но 10 пъти по-вкусно - ето как да го приготвите

Рецепта за вкусна риба с гъби, която да направите у дома

Рейтинг: 6 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com