Маринована тиква, от която ще се оближете пръстите

Сезонът на тиквите е и сме сигурни, че във всеки един дом се усеща ароматът на този зеленчук.

Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини

Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото

Ще ви споделим рецепта, която не е традиционна и вероятно малцина са имали възможност да опитат. Така приготвена обаче, тиквата се получава феноменално вкуса.

Ето какви продукти се използват за маринована тиква:

• тиква - 1 кг;

Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари

Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем

• брашно - 2/3 ч.ч., обикновено;

• олио - 1 ч.ч. (250 мл), за пържене

• оцет - 1 ч.ч. (250 мл);

• чесън - 1 скилидка;

Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди

Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна

• сол - на вкус;

• черен пипер - на вкус;

• розмарин - 1 стрък, на ситно.

Начин на приготвяне:

Когато тиквата е почистена от кората и семките, се реже на филийки, а всяка от тях се овалва в брашно.

Замразете ТИКВАТА по този начин, ако искате да й съхраните полезните свойства

В дълбок тиган се слага олио, което да се загрява. Тиквените филийки се пържат една след друга и след това се вадят в съд с кухненска хартия, за да може излишната мазнина да попие.

В отделен съд се слагат оцет, чесън и сол и се кипват. Парчетата от тиква се посоляват, поръсват се с пипер, розмарин и се заливат с приготвената марината. Държат се така половин денонощие, за да могат да се овкусят добре и след това се сервират.

Получава се едно невероятно вкусно мезе от тиква, което може да се превърне и в изискана салата, ако го сервирате в красива чиния и щипка въображение.

Да ви е сладко!