Мекичките на баба, по които домакините полудяха

Продукти, които ще са ви нужни:

• брашно - 500 г;

• кисело мляко - 1 бр. кофичка;

• сода бикарбонат - 1 ч.л.;

• мая - 7 г (1 бр. пакетче);

• яйца - 1 бр.;

• захар - 1 ч.л.;

• сол - 1 с.л.;

• прясно мляко - 200 мл;

• вода - 100 мл;

• олио – 40 мл.

Начин на приготвяне:

Най-напред трябва да се заемем с разтварянето на маята в топлото мляко. Към тази смес се добавя 1 ч.л. захар, както и 3 с.л. брашно. Разбърква се и се оставя настрана, докато не шупне и не удвои обема си.

Най-бързите мекици без втасване

Как да направим неустоими мекици?

В следващите редове ще видите нов прочит на класическата любима закуска на поколения деца - мекиците! Рецептата е доста лесна и може да...

Прочети повече

В голям съд пресяваме брашното, заедно със содата. В друг съд смесваме киселото мляко, в което преди това сме добавили содата, олиото, яйцето и водата. Започваме да бъркаме, докато сместа не стане съвсем гладка.

Смесваме сместа с кисело мляко, брашното и маята. Започваме да бъркаме с дървена лъжица, докато не се оформи тесто.

След това готовото тесто оставяме да втаса за един час. Когато това се случи, започваме да оформяме топки от него. Всяка топка мажем с малко олио и разтягаме с помощта на пръсти. Пържим в добре загрята мазнина, докато не се получи златист загар.

Готовите мекички могат да се комбинират с кисело мляко, сирене, пудра захар, течен шоколад или друго.

Добър апетит!