Млечно телешко с грахово пюре
Необходими продукти:
600-700 грама телешки котлети млечно телешко
400 грама грах замразен
150 мл прясно мляко
черен пипер на вкус
Зимнина с патладжани и чушки
Необходими продукти: 5 кг чушки 2 1/2 кг патладжани 3 глави чесън 2 връзки магданоз сол черен пипер на зърна 1 ч. ч олио 2 ч. ч...
2 ч.ч. зеленчуков бульон
2-3 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
2 с.л. масло
няколко стръка копър по желание
Ашуре
Ашуре (варено жито) е десерт от сварена и подсладена със захар грухана пшеница или само желиран сок от отварата на пшеницата, гарниран ...
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Котлетите от млечно телешко се посоляват леко и се обтриват със смес от соев сос. Поръсват се с черен пипер.
Запичат се в тавичка с незалепващо покритие, в която на дъното е добавено малко вода. Покриват се с фолио и се пекат около 35-40 минути във фурна на 180 градуса (предварително загрята).
През това време в загрятите масло и зехтин се задушава нарязаният на дребно чесън и размразения предварително грах. Добавя се сол и черен пипер.
Какво можем да ядем по време на Коледните пости
От 15 ноември (до 24 декември включително) започват Рождественски пости или така наречените Коледни пости. По време на Коледните пости...
Грахът се залива със зеленчуковия бульон и се оставя на котлона докато течността се изпари.
След това грахът се пасира, като се добавя прясното мляко.
Ястието се поднася докато телешките котлети са топли.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Предишна
