X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Мусака с тиквички

16954
Мусака с тиквички
Снимка: iStock/Guliver
Мусаката от тиквички и истински кулинарен шедьовър. Едва ли има човек, който не я е опитвал. Тя може да бъде както вегетарианска, така и мусака от тиквички с месо .Двата варианта на приготвяне безспорно си имат своите плюсове.Едно нещо обаче важи с пълна сила и за двете рецепти - а това нещо е, че и двете са невероятно вкусни.

Днес ще ви представим вариантът на мусака с тиквички с месо.

СЪСТАВКИ:

- 2 средни по големина тиквички

- 500 г свинско месо /или телешко, може и двата вида, по избор/ или кайма

- 1 глава лук

- 2 скилидки чесън

- 1 кутия домати

- 3 чаени лъжички доматено пюре

- 1 чаена лъжичка сладък пипер

- 1 чаена лъжичка риган

- Щипка канела

- Черен пипер

- сол

СОС БЕХАМЕЛ:

1 и 1/4 чаша мляко

Автентична рецепта за гръцка мусака

Днес ви предлагаме автентична рецепта за приготвяне на гръцка мусака. Това ястие е типично за нашите ширини, но в южната ни съседка се ...

2 супени лъжици брашно

2 супени лъжици масло

1 яйце

1 супена лъжица сирене

Щипка индийско орехче

Рецепта за мързелива мусака с кашкавал

Необходими продукти: една глава лук килограм картофи 500 грама кайма 300 грама настърган (или нарязан на кубчета) кашкавал 1 домат...

Сол

- черен пипер

- 150 грама кашкавал

ПОДГОТОВКА:

Нарежете тиквичките на тънки филийки, поръсете със сол и оставете настрани. Нарежете лука на кубчета и го задушете в масло. Добавете и чесъна. След това добавете месото в тигана и пържете няколко минути, докато месото стане добре златисто. Изсипете консервираните домати, добавете доматеното пюре и задушете цялото за около 20 минути, докато сосът се сгъсти и цялата вода се изпари. Накрая добавете сладък червен пипер, риган, подправете със сол, черен пипер и канела.

Автентична рецепта за гръцка мусака

Днес ви предлагаме автентична рецепта за приготвяне на гръцка мусака. Това ястие е типично за нашите ширини, но в южната ни съседка се ...

Междувременно пригответе соса бешамел. Разтопете маслото в тенджера. Изсипете брашното и разбъркайте. След това постепенно изсипете млякото, като бъркате непрекъснато, докато масата се сгъсти. Свалете соса от огъня и добавете кашкавала. Оставете соса да се охлади. Накрая прибавете яйцето и подправките и разбъркайте.

Поставете слой резени тиквички в голям съд, устойчив на силна фурна. Разпределете половината месо върху тиквичките. След това сложете още един слой тиквички и го намажете с останалото месо. Поставете най-отгоре и третия слой тиквички. Залейте го с приготвения сос бешамел и поръсете с настъргания кашкавал. Печете около 40 минути при 180 градуса. Когато гювечът започне да се тортира, покрийте го с фолио.

Нарежете гювеча като торта. За да се реже добре, трябва да се охлади известно време.

Още ли не сте хукнали към кухнята?

 

Още от РЕЦЕПТИ:

Най-добрата рецепта за хрупкави тиквички по гръцки на фурна

Домашни хрупки за пред телевизора - идеално мезе за бира и Европейско

Най-вкусните бухтички на хапки от детството ни

Вкусни, лесни и полезни тиквички на фурна

Как да си приготвим здравословна закуска с овесени ядки?

6 факта за ядките и диетите, които непременно трябва да знаете

Най-старата рецепта за пиле с ориз

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално