Мързеливи сарми от работливи домакини - стигат за цялото семейство

Старите готвачи никога не забравят тези 2 подправки за сарми с кисело зеле!

Продукти

·        4 малки глави лук

·        2 моркова

·        1кг месо (каквото пожелаете) – смляно на кайма

·        1.5кг кисело зеле

·        300гр. ориз

·        50гр. стафиди

·        3 лъжици доматена паста/пюре

·        сол

·        бял пипер

·        чубрица

·        червен пипер

·        20мл. слънчогледово олио

Постни зелеви сарми: Бърза и лесна рецепта за заети домакини

Приготвяне

Мелим месото на кайма, ако не ползваме готова кайма.

Нарязваме зеленчуците на кубчета.

Задушаваме ги в загрятата мазнина.

През това време си режем зелето на парчета.

Когато зеленчуците омекнат, добавяме ориза, изчакваме да стане леко прозрачен, след което добавяме и каймата. Може да се добави и малко течност, за да се сготви по-лесно каймата. Трябва да разбърквате постоянно, за да стане на трохи и да се сготви добре.

Когато това стане, добавяме доматеното пюре, стафидите и подправките. Разбъркваме и с това нашата пълнка е готова. Така може да я ползвате да си навиете сарми, но ние ще подходим по-мързеливо.

След това си прехвърляме зелето и плънката в голяма тава, заливаме с 3 чаши вода. Покриваме с алуминиево фолио, за да се сготви всичко добре във фурната. Печем около 2 часа на 200 градуса.

Когато ориза и зелето са сготвени махаме фолиото и запичаме. Това е търсения резултат.

Важно! Внимавайте със солта, защото киселото зеле е достатъчно солено!