Турската баклава - представена за първи път в края на 17-ти век, турската баклава е еволюирала, за да задоволи различни вкусове и сега се предлага с различни декорации. Баклавата се приготвяла и поднасяла на подноси на еничарите на церемониалния парад на всеки 15 Рамадан.
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата
Популярно в Газиантеп от османската епоха, това ястие придобива популярност. Тъй като пресните ядки от шамфъстък се отглеждали в изобилие в района и се използвали широко в десертите.
В този град се произвеждали стотици разновидности на баклава. Баклавата, която се приготвя в много други части на страната, продължава да подслажда отвъд Газиантеп. Затова сме сигурни, че няма да пропуснете това сладко, когато посетите Истанбул и ще го намерите в почти всяко кътче на Истанбул.
Рецепта за най-старата баклава за Бъдни вечер
Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!
Още: Как да си приготвим любимите кюфтета, но този път от киноа?
Рецепта за турска баклава
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени кюфтета?
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Ето няколко лесни стъпки, за да направите тази бърза рецепта за турска баклава:
Първо смесете вода, захар и резен лимон, за да направите сироп. Оставете да изстине преди да приготвите и изпечете баклавата.
Второ, изрежете листовете до размера на вашия съд за печене.
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Трето, намажете всеки лист фило с разтопено масло, преди да го поставите в тавата. Поръсете орехи отгоре на всеки пет листа фило. Филото, върху което са разпределени орехите, не е необходимо да се намаслява.
Баклава с кексова плънка – домакините полудяха по нея
На колко градуса пекат баклавата в Турция?
Четвърто, намажете отгоре с разтопено масло, разрежете баклавата по диагонал. Отгоре се намазва с останалото разтопено масло. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180°C за около 50 минути.
За да направите сиропа, смесете захарта и водата в дълбока тенджера и сместа се вари около 25 минути. След това във врящата смес добавете лимонов сок и отстранете от котлона.
Накрая загрятата баклава се залива с изстиналия сироп и се оставя поне 4-5 часа, или докато поеме сиропа.
