Най-вкусната мусака с въздушна заливка - рецептата я знам от баба
Получава се несравнимо апетитна и с пухкава заливка.
Ето какви продукти ще са ви нужни:
- телешки кайма - 250 г
- зелени чушки - 1 бр
- червени чушки - 1 бр.
- лук - 1 гл.
- магданоз - 1/3 връзка
- домати - 1 бр.
- чесън - 1 - 2 скилидки
- чили - по желание
- черен пипер - 1/4 ч.л.
- вода - 1/2 ч.ч.
- сол - на вкус
- червен пипер - 1 ч.л.
- картофи - 4 бр.
- олио - 4 с.л.
За заливката:
- масло - 50 г или олио
- брашно - 50 г
- кисело мляко - с прясно мляко 300 мл общо
- яйца - 3 бр.
- сол - 1/4 ч.л.
- черен пипер
- индийско орехче - по желание
Начин на приготвяне:
За да си спестите време, можете да смелите зеленчуците в блендер, да ги смесите с останалите подправки и да ги добавите към каймата.
Мусака със заливка от прясно мляко: Не сте опитвали по-вкусна
Олиото се задушава и след това към него се прибавят нарязаните на кубчета картофи.
Каймата и картофите се прехвърлят в тава и се заливат с вода, колкото да покрие картофите. Слагат се в предварително загрята фурна.
Накрая се приготвя и вкусната заливка. Маслото и брашното се загряват при непрекъснато бъркане.
Мусака със заливка от прясно мляко: Не сте опитвали по-вкусна
Опитайте тази чудесна рецепта за мусака с малко по-различна заливка. Става много ароматна и вкусна. Опитайте още днес! Необходими прод...
След 1-2 минути се добавя прясното и киселото мляко. Отстранява се от котлона и се добавят яйцата и подправките.
Заливката се разбърква и с нея се полива мусаката.
Пече се за още 15 минути или докато не хване златиста коричка.
Накрая мусаката се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как да консервирате лозови листа в буркани, така че да останат крехки и свежи
Ретро мусака от 70-те: Картофи, ориз и домати
Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за мусака от тефтера на баба
Най-бързият и вкусен кекс с кисело мляко
Сочен и пухкав: Тайната на перфектния омлет
Вкусни печени макарони на фурна
Мляко с ориз: Любимо от детството
Сочно печено пиле: Тайната е в маринатата
Печени свински ребърца със сладко кисел вкус: Не сте яли по-вкусни
Редактор:
Мария Стратиева