Туршията е неизменна част от трапезата ни през зимата. Тя може да се сервира като салата, разядка или гарнитура. Туршията от зелени домати се харесва особено много от хората, които са почитатели на ракията.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Днес обаче ще ви споделим какво да добавите към тази зимнина, така че да се получи перфектна.
Ето ги и продуктите:
• чесън - 2 глави;
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• зелени домати - 3 килограма;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
• магданоз - 1 връзка;
• копър - 1 връзка.
Марината:
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
• захар - 9 с.л.;
• вода - 3 литра;
• олио - 1 супена лъжица на литров буркан;
• дафинов лист - 3 листенца;
• бахар - 5 - 6 зърна;
• сол - 3 с.л.;
• оцет - 10 ч.ч. (9%).
Начин на приготвяне:
Чесънът, нарязан на ситно, заедно с останалите зелени подправки, се слага на дъното на еднолитров буркан. В буркана добавете олиото и след това започнете да подреждате зелените домати, които сте нарязали на филийки.
Как се стерилизира лютеница? Това всяка домакиня трябва да го знае!
Следващата стъпка е приготвянето на маринатата. Дафиновият лист, солта, черният пипер и захарта се добавят към водата и след това се кипват. С получената марината се заливат доматите и след това се стерилизират за 10 минути, не повече.
Така се приготвя обикновена, но вкусна туршия. Задължително трябва да я пробвате. Гарантираме ви, че няма да съжалявате за направения избор.
