Приготвянето на гюзлемета не е чак толкова лесно, колкото на мнозина им се струва. Тази турска закуска си има своите тънкости и специфики, които трябва да знаем, ако искаме накрая всички около трапезата да са доволни и щастливи.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Само 4 продукта са ви нужни за направата на вкусната закуска.
Ето го и списъка:
• мътеница - 1 ч.ч. или прокиснало прясно мляко;
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
• брашно;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• сирене;
• олио - за запържването.
Начин на приготвяне:
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Пригответе си дълбока купа, в която да излеете млякото. Към него добавете брашното и започнете да замесвате средно меко тесто. Най-важно е да може да се точи.
Турски гюзлеми (КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА)
Разделете тестото на топки и всяка една от тях разточете върху набрашнен плот. Имайте предвид, че колкото по-тънки са корите, толкова по-вкусни ще се получат гюзлеметата.
Поръсват се с натрошено сирене и се затварят като плик. Притискайте внимателно, за да не се разтворят по време на печене.
Гюзлеметата се пържат в нагорещено олио от двете страни, докато не хванат златист загар.
След това ги похапнете с кисело мляко или домашно приготвен айрян.
Добър апетит!
