Най-вкусното рибно руло за Благовещение

Празникът е наричан Благовещение, тъй като на този ден Дева Мария разбира, че ще роди Иисус Христос.

Трапезата следва да бъде богато отрупана. На нея задължително се поднася риба, както и пита с мед.

Още: Подходяща риба при определени заболявания

Ще ви споделим рецепта за най-вкусното рибно руло, което да сготвите на този специален ден от годината. Сигурни сме, че накрая всички ще са повече от доволни и щастливи, а от ястието няма да има и следа.

Как се приготвя перфектното ястие с риба на Благовещение?

Необходими продукти:

• 500 грама филе от пъстърва или скумрия
• 6 рулца от раци
• 100 грама хляб без кора
• сол и черен пипер на вкус
• 1 малка глава лук
• Копър или магданоз

Още: Как да изберем правилната риба?

Начин на приготвяне:

Започнете с почистването на рибата. Ако не разполагате с много време, купете почистена от магазина, така ще си спестите най-неприятната част за всяка домакиня.

След това преминете към нарязването ѝ на порции. лукът също се почиства и реже на парчета. Трябва да накиснете и хляба в топла вода, а след това да го отцедите.

Хлябът, лукът и рибата се смилат, а към тях се добавят подправките от списъка. Получава се консистенция, наподобяваща кайма. Ако ви се струва твърде гъста, смесете я с топла вода.

Още: Ако готвите риба, винаги я сервирайте с този сос. Уникален е!

Пригответе си домакинско фолио, а върху него започнете да сглобявате рулото. Разстелете половината рибна кайма под формата на правоъгълник.

В средата се подреждат рачешките рулца. Отгоре се покрива с останалото количество кайма и с помощта на фолиото се оформя руло.

Вече готовото руло се прехвърля в плик за фризер и се връзва много добре. Слага се в тенджера и се порива с вода. Вари се на умерен огън за около час.

След това се оставя да изстине и се вади от плика. Трябва да сте много внимателни, защото има риск да се пречупи.

Поднася се на трапезата поръсено със свежи подправки. Към него може да приготвите и вкусен сос.

Добър апетит!