И сами знаете, че рибните ястия са сред най-полезните. Препоръчително е в седмицата минимум веднъж да консумираме риба. Тази храна ни дава редица полезни вещества, от които тялото ни се нуждае.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
Днес обаче няма да споделяме популярни и изпитани рецепти за направата на рибни блюда. Ще се фокусираме върху едно допълнение, благодарение на което месото е в пъти по-сочно и вкусно. Става въпрос за сос, който задължително трябва да прави компания на рибата, ако искате всички на трапезата да са доволни, щастливи и усмихнати.
Как да приготвите най-вкусния и апетитен сос за риба?
Още: Как трябва да се пържи риба, за да стане максимално вкусна?
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
Да не забравим да споменем, че с този сос дори и най-малките започват да харесват рибата и да я похапват с удоволствие.
Ето и от какви продукти се нуждаете за приготвянето на соса:
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
- бадеми - 15 гр.
- масло - 100 гр.
- яйца - 4 бр.
- захар
- сол
Начин на приготвяне:
Още: Риба и пържени картофи - за коя кухня е емблематична тази комбинация?
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Ядките се смилат на много ситно. Към тях се добавя чаша вода и след това се пасират. Трябва да се получи много нежна и хомогенна смес. Ако искате да обогатите вкуса ѝ, бихте могли да добавите лъжица – две лешников тахан.
Маслото се разбива, а към него един по един се добавят жълтъците. Овкусява се със сол, захар и малко оцет. Добавят се ядките и съдът се слага на котлона да се готви до момент на кипване. След това се отстранява и се поднася заедно с рибното ястие.
Гарантираме ви, че с този сос всяко блюдо с риба е в пъти по-вкусно и ароматно. Ако не го опитате, губите твърде много.
Добър апетит!
Още: Лекар: Това е най-полезната риба за сърцето и костите
