Черешите са не само вкусни, но и много полезни. Съдържат почти 20 пъти повече витамин А от боровинките или ягодите. Този витамин е познат още като бета каротин и е полезен за имунитета, зрението и кожата. Ако имате проблеми със съня, черешите пък могат да бъдат идеалното решение. Те съдържат мелатонин, който помага за регулиране на съня, освен това не се намира в много храни. Ако сте разсеяни и имате проблеми с паметта, не го отдавайте на възрастта, а хапнете малко череши и те ще ви помогнат. Те всъщност са известени като “храна за мозъка”, защото съдържат антиоксиданти, наречени антоцианини, които са добри за него и го подсилват. Ето и една вкусна рецепта с пресни череши.
Необходими продукти за черешовия сладкиш:
2 чаена чаша брашно
1 кафена чашка разтопено масло
4 супени лъжици пудра захар
2 яйца
1 кафена чашка прясно мляко
1 бакпулвер
1 кг череши
1-2 ванилии
пудра захар за поръсване
Още: Този ябълков крамбъл си е истинска класика
Начин на приготвяне:
Разбиваме 10-15 минути разтопеното масло заедно със захарта. При непрекъснато бъркане прибавяме последователно яйцата, студеното мляко, в което сме разтворили бакпулвера, и накрая брашното. В намаслена и набрашнена тавичка разстиламе полученото тесто на пласт с дебелина 2 см. Отгоре нареждаме почистените от костилките череши и поръсваме ванилиите. Печем сладкиша в предварително загрята на 170 градуса фурна. След като изстине, поръсваме с пудра захар.
Още: Ще ви възхити: Сочен и лесен сладкиш с пресни ягоди
