НЯМА да повярвате като разберете защо всички започнаха да замразяват картофите, преди да ги изпържат

Бързаме да споделим с вас как и защо е нужно да замразявате суровите картофи и какво печелите от всичко това.

Защо да замразяваме картофите, преди да ги изпържим?

Дори да не разполагате с фритюрник, то пърженето на картофки у дома няма да ви затрудни. Още по-вкусни и хрупкави ще станат, ако преди това замразите нарязания зеленчук. След като го изпържите, той остава мек отвътре и със златиста коричка отвън.

Леля ми показа най-здравословния метод за пържене на картофи

Картофите са едни от най-любимите храни на малки и големи, но пък пърженето им не е полезно за организма. При обработването на толкова ...

Прочети повече

Тайната на перфектните пържени картофки

Ето и нашата рецепта, която можете да пробвате:

• 3 – 4 картофа;

• Сол;

• Черен пипер;

• Олио за пържене.

Начин на приготвяне:

Ако искате идеалните пържени картофки, потопете ги в това

Пържените картофки не са една от най-здравословните храни, но пък за сметка на това са божествено вкусни и много хора обичат да си ги п...

Прочети повече

Обелете картофите и след това ги нарежете на ивички или филийки. Старайте се да бъдат с еднакъв размер, така че накрая да се получат не само вкусни, но и красиви на вид.

Сложете ги във фризера за един час, за да замръзнат напълно и след това започнете да ги пържете както обикновено. Можете да ги овкусите със сол и черен пипер, ако обичате да са по-пикантни или само със сол, както правят повечето.

След като ги изпържете, не забравяйте да попиете излишната мазнина, с помощта на кухненска хартия. Така ще са по-малко калорични и също толкова вкусни.

Замразявайте картофките, преди да ги изпържете, и ще имате цяла чиния с невероятно хрупкав деликатес, поднесен на масата.

Да ви е сладко!