Опитните готвачи винаги правят това с ориза и той никога не слепва

Почти всички домакини, които са се заели с приготвянето на ориз, незабавно изсипват измитата зърнена култура в тигана. Но професионалните готвачи действат по различен начин. 

Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?

Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците

Тайната на опитните готвачи за ронлив и вкусен ориз

Оказва се, че с предварително запържване ястието винаги става перфектно. Това действие е гаранция, че оризът няма да слепне, а ще стане ронлив и вкусен.

В допълнение, запържването му ще направи ястието много по-апетитно: вкусът на зърнената култура ще се разкрие максимално.

Преди да започнете да варите ориза, сложете лъжица от това, за да е ронлив и вкусен

Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?

Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи

Как да извършите процедурата правилно

Изплакнете суровия ориз преди пържене. След това трябва да подготвите тигана: изсипете растително масло в него и го поставете върху включен котлон. Огънят трябва да е среден.

Когато вискозна течност се затопли достатъчно, приготвените зърнени култури трябва да се изсипят в тигана. Запържването на ориза не трябва да е прекалено дълго. Максималната продължителност е две минути. През това време оризът трябва да се разбърква от време на време.

Оризът ще е ронлив и вкусен, ако добавите това след като го сварите

Добре е, ако зърнената култура е успяла да придобие златист цвят: това означава, че продуктът е напълно готов за последваща топлинна обработка. След това оризът трябва да се изсипе в тенджера, да се налее вода и да се сготви по обичайния начин. Крайният резултат е разкошна гарнитура с ронлива текстура.

Още: Кьопоолу с майонеза – звучи странно за повечето хора, но просто не са го опитвали

Още: По какво се различава гръцкото кьопоолу от нашето?