X
 
 

Перфектната панировка се прави само и единствено по този начин

49409
Перфектната панировка се прави само и единствено по този начин
Снимка: iStock/Guliver

И прохождащите домакини са наясно с това, че най-лесната панировка, която всички познават, това е яйце, смесено с брашно. Има и друг вариант, а той е продуктът първо да се потопи в яйцето, а след това да се запечата в брашно.

Златистата коричка, която се получава накрая, е не само вкусна и хрупкава, но и успява да запази вкусовите качества и полезни свойства на самия продукт, който преминава през термична обработка.

Как се прави идеалната панировка?

При панировката може да се използва галета или брашно. Ако заложите на брашно, то коричката на продуктите ще е по-фина и деликатна. Галетата придава повече хрупкавост.

Може, разбира се, да се добавят и смлени ядки. С тях обаче накрая ястието ще е с повече калории. А самата панировка от смлени ядки ще промени вкуса на храната.

Тайната на перфектно панирания кашкавал

Някои домакини предпочитат да си приготвят панировка от сусам. Тя се комбинира отлично с плодове, сиренца и месо.

Ако обаче сте в търсене на най-нежната панировка, то съвсем спокойно може да заложите на тази с грис. Тя е подходяща за почти всички видове меса и морски дарове. С нея основният продукт става още по-вкусен.

Ето така се приготвя най-вкусният и топящ се в устата паниран кашкавал

Панираният кашкавал може и да не е най-здравословното ястие, но пък е изключително вкусно. Хрупкавата и златиста коричка ни кара да го ...

Най-напред продуктите се овалват в брашно. След това се потапят в разбито яйце и върху тях се поръсва грис. Когато ги изпържете, коричката е нежна и невероятно вкусна.

Ако обаче се страхувате, че може да се получат бучки по самата панировка от грис, желателно е да смесите разбитото яйце с малко прясно мляко. Така грисът ще се разпредели равномерно по повърхността на продукта.

В случай, че основният продукт съдържа висок процент влажност, не е препоръчително да се добавя прясно мляко към яйцето.

Задължително пробвайте тази панировка. Тя е несравнимо вкусна!

Още от РЕЦЕПТИ:

Вместо яйца, сложете това в каймата и любимите ви кюфтета ще станат по-вкусни от всякога

Картофите няма да се напукат при варене и всички витамини ще се запазят, ако добавите това във водата

Кьопоолу от тиквички за зимата–толкова вкусно нещо не сте яли

Ето как мариноват корнишоните на село и винаги се получават несравнимо хрупкави

Селска туршия само със сол – такава вкусотия не сте опитвали

Супата, която подсилва имунитета

Сложете 1 лист от тази подправка и киселите краставички ще са неузнаваемо вкусни

4 класически коктейла, които да направите за вашето парти

Къпаната туршия, която се превърна в тотален ХИТ сред домакините

Хита в интернет: Леща по унгарски

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com