Омръзнало ли ви е да експериментирате с направата на медено - горчичен сос? Иска ли ви се най-накрая да постигнете онзи перфектен краен резултат, на какъвто до момента сте имали възможността да се любувате единствено в скъпите ресторанти?
Още: Как се приготвя известният маджун от дини?
Още: Как никога повече да не залепват мъфините?
Днес ще споделим рецептата за най-вкусния медено – горчичен сос, с който бихте могли да гарнирате всяко едно ястие.
Как се приготвя най-вкусният сос от мед и горчица?
Още: Това е най-вкусният сос за пълнени чушки - ще си оближете пръстите!
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги
Време е да узнаете малката тайна на най-вкусния медено – горчичен сос. Извадете лист и химикал и започнете да записвате продуктите, които ще са ви нужни за направата на соса.
Ето ги и тях:
Още: Помните ли как се приготвяше тази селска масленица
Още: Домашен селски хляб - почти като от едно време
- 4 с.л. горчични семена
- 8 зърна черен пипер
- 170 мл. вода
- 100 мл. ябълков оцет
- 1 с.л. кафява захар
- 3 с.л. мед
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. лук на прах
- 2 ч.л. сол
Начин на приготвяне на соса:
Още: Най-вкусният домашен сос за месо и риба
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки сърца по селски
Още: Ще забравите за туршиите – тези тиквички са изкушение в буркан
Започнете с направата на соса от предния ден, тъй като горчичените семена и черният пипер трябва да бъдат накиснати във вода за едно денонощие.
На следващия ден прехвърлете зърната в блендер, като предварително сте ги отцедили. Към тях добавете оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол.
Започнете с по-леки пулсации, след това увеличете. Трябва да се получи гладка и плътна консистенция, наподобяваща майонеза.
Когато постигнете такъв резултат, прехвърлете соса в буркан и го оставете в хладилник за 24 часа, за да могат вкусовете да се смесят. На следващия ден е божествен, трябва да го опитате.
Още: Как да изберем правилния сос за всяка пържена риба
