Време е да споделим рецепта за топла, вкусна и полезна пилешка супа, която ще искате да приготвяте редовно.
Ето го списъкът с продукти, които трябва да имате пред себе си:
• пилешки бутчета - 2 големи;
• кромид лук - 1 средна глава;
• чушки - 1 бр.;
• печурки - 250 г;
• джинджифил - колкото 1 палец;
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• копър - 1/2 връзка
• олио - 20 г
• масло;
• прясно мляко - 250 мл;
• лимон - сока от ½;
• чесън - 1 скилидка.
Начин на приготвяне:
Бутчетата се варят в 2 литра подсолена вода. След това може да ги накъсате на малки парченца.
Топла и пикантна пилешка супа!
Пригответе си дълбока тенджера, в която да запържите малко лук, пресован чесън, настърган джинджифил и настърган морков.
След това се добавя и пилешкият бульон. Нарежете чушката и гъбите и ги добавете в тенджерата.
Когато ястието е почти сварено, се добавя и пилешкото месо. Почти към финала се долива прясното мляко и нарязаният на ситно копър.
Преди да сервирате супата, овкусете я с масло, лимон и черен пипер. Получава се леко пикантна и божествено апетитна. Задължително трябва да я опитате.
Добър апетит!
