Варенето на яйца е само на пръв поглед лесна задача, която не изисква специални кулинарни умения. Но често черупката им се пука и това води до изтичане на протеина по време на готвене.
Още: Кои риби са най-подходящи за пържене?
Още: Кои подправки за пилешки бутчета е грехота да не се слагат?
Понякога премахването на черупката им е невъзможно без по нея да остане и част от белтъка.
Но хитрите домакини разчитат на някои трикове, които помагат за разрешаването на тези проблеми.
Колко яйца се слагат в сместа за палачинките - много домакини грешат
Още: Кои подправки за гуакамоле го правят още по-добро за българския вкус?
Още: На този есенен сладкиш с круши няма кой да каже "не"
Плодът, който хитрите домакини слагат във водата за варене на яйца
Лимоните помагат на яйцата да се сварят без черупката им да се напука. Дори ако има пукнатини по нея, лимонената киселина няма да позволи на протеина да изтече.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя известната есенна салата Айсберг
Още: Как да приготвим вкусни палачинки, които не се накъсват в тигана
Също така резен лимон значително ще улесни процеса на белене на яйцата.
Но в случая е важно резенчетата от него да се сложат във водата преди добавянето на яйцата. Вместо резенчета лимон може да сложите лъжица прясно изцеден лимонов сок.
Лекар разкри по колко яйца може да се ядат на седмица без вреда за здравето
Още: Само за мързеливи домакини: Как се приготвя смес за палачинки в бутилка
Още: Кои подправки са най-подходящи за различните крем супи?
Някои домакини заместват пресния плод с малко количество лимонена киселина - ефектът ще бъде почти идентичен.
