Полезна и вкусна супа от спанак със застройка
Необходими продукти:
- 300 г спанак
- 2 връзки зелен лук
- 4 моркова
- 400 г кисело мляко
- 1 яйце
- 3 с.л. брашно
- 100 г фиде
- 50 мл. олио
- 1 лимон
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Класически омлет за перфектна закуска
Начин на приготвяне:
Обелените и рендосани моркови се задушават в олиото. След няколко минути се добавят ситно накълцаният пресен лук и нарязаният на средна големина пресен спанак. Прибавят се подправките - сол, червен, черен пипер. Щом продуктите омекнат, се долива вода около два литра.
Щом супата кипне, се маха от котлона и при непрекъснато бъркане се застройва с разбито в студена вода брашно. Важно е брашното да се разтвори предварително в студена вода, за да не остават бучки в супата, като за три супени лъжици 200 мл студена вода са напълно достатъчни.
Супата се връща на котлона и се оставя да ври около 10-15 минути, докато се сготви брашното. Добавете фидето и гответе от 10 минути.
Супата се застройва с разбитите предварително кисело мляко и яйце. Застройката също се добавя постепенно, на тънка струйка и при непрекъснато бъркане.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за мусака от тефтера на баба
Най-бързият и вкусен кекс с кисело мляко
Сочен и пухкав: Тайната на перфектния омлет
Вкусни печени макарони на фурна
Мляко с ориз: Любимо от детството
Сочно печено пиле: Тайната е в маринатата
Печени свински ребърца със сладко кисел вкус: Не сте яли по-вкусни
Свински дробчета с марината: Ще си оближете пръстите
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
