Постни пълнени чушки за Бъдни вечер

14774
Постни пълнени чушки за Бъдни вечер
Снимка: Polka dot kitchen

На Коледа всяка година на масата присъстват пълнени чушки с боб. И тъй като те се съчетават чудесно, @polka_dot_kitchen ни предлага един нов прочит на класическата рецепта. Главните герои в чинията са сушените червени чушки и бобчетата мунг.

Боб мунг може да се нарече суперхрана, защото съдържа магнезий, калий, фолат (витамин B9), цинк, фосфор, витамин B1 и B6, богат е на антиоксиданти, фибри и протеини. Комбинира се чудесно във всякакъв вид супи, яхнии, фелафели, разядки.

Сушените чушки и бобът мунг се партнират чудесно и ви препоръчваме да опитате тази рецепта за коледната трапеза тази година... и не само. 😊

За тази рецепта ще са ви необходими:

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни!

Последвайте ни тук!

• 400 гр. боб мунг

• 12-14 сушени средно големи чушки

• 1 стрък праз, наситен

• 2 средни моркова, наситнени

• 1 люта чушка (по желание), наситнена

• 2-4 сл. кокосово масло (според предпочитанията)

• Подправки: сол, кимион, пушен и червен пипер, джоджен, чесън на прах – на вкус

• Пресен магданоз, наситнен

Начин на приготвяне:

1. В купа залейте сушените чушки с вряща вода, така че да са покрити и ги оставете за 15-на мин.

2. В тенджера оставете вода да заври и добавете боба мунг. Варете около 40 мин. или докато бобът омекне, без да се разварява. Отцедете внимателно.

3. В чист тиган задушете праза и морковите с кокосовото масло, след което добавете подправките, магданоза и боба и разбъркайте добре. Оставете сместа да се охлади за 10 мин.

4. Отцедете внимателно чушките от водата и ги напълнете със сместа.

5. Наредете ги в тавичка и залейте с една лъжица разтопено кокосово масло.

6. Печете на 210*С около 25 мин.

Весели празници!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Кои са най-вкусните свежи салати през зимата?

Най-вкусната баница с праз

Какво задължително се яде на Андреевден?

Топ 10 на най-вкусните зимни ястия, които ще ви сгреят

Печено или задушено: Как е най-вкусно телешкото месо

Зрял БОБ в гърне: Чудесно предложение

Скумрия на скара: Ето каква е тайната за добрия вкус

Сочен сладкиш със захарен сироп: Перфектен десерт

Любимата баница: Класическа рецепта

ГРАХ с пилешко месо: Топ предложение за вашата трапеза

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Кои са най-вкусните свежи салати през зимата?
Кои са най-вкусните свежи салати през зимата?

Зимните салати са вкусно допълнение не само при ежедневното хранене, но и в празничното меню. През този период на годината храната трябва да е по-калорична,...