Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Предложение за вкусна и бърза вечеря: Скумрия в гювеч за 45 минути

30 ноември 2024, 09:42 часа

Днес ще ви зарадваме с една много интересна вечеря за скумрия в гювеч, която не само се приготвя лесно, но и се получава много вкусна. Струва си да я опитате. Подходяща е и за празнично блюдо за Никулден.

Още: С тази заливка празничната баклава е 2 пъти по-вкусна

Още: Баницата, която задължително да приготвите за Бъдни вечер. Всички ще ви аплодират!

Как се приготвя вкусната скумрия в гювеч?

Ето какви продукти са ви нужни:

Още: Лекар: Това е най-добрата риба за холестерола

Още: Тиквеник с печена тиква за Бъдни вечер – няма такава вкусотия

Още: С тази плънка празничната баклава се превръща в чисто нов и още по-вкусен десерт

  • скумрия - 3 бр. риба
  • кромид лук - 2 глави средно големи
  • моркови - 2 бр. по - малки
  • домати - 1 буркан
  • масло - 60 г
  • грах - 1/2 буркан
  • кисели краставички - 3 бр.
  • боб - 1/2 кг сварен 
  • брашно - 1 с.л.
  • вода
  • дафинов лист - 2 - 3 листа
  • бахар - 5 - 6 зърна
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - 2 щипки (може и на зърна)
  • чубрица - 1 - 2 щипки

Начин на приготвяне на скумрията:

Нагрейте малко олио в дълбок тиган и задушете нарязан на ситно лук, моркови и един буркан с домати.

Още: Какви особености има в приготвянето на боба за Бъдни вечер

Още: Как се приготвя празничният тиквеник за Бъдни вечер

Щом доматите уврат и течността от тях започне да се изпарява, ги прехвърлете в глинен гювеч. Формата не е от значение, какъвто имате под ръка. Добавете рибата, нарязана на шайби, няколко парченца масло, половин буркан грах, ½ кг сварен боб, 3 кисели краставички или малко повече, в зависимост от вкусовите ви предпочитания.

Още: Най-сполучливата рецепта за сьомгова пъстърва е тази

Още: Уникални постни сармички за Бъдни вечер - рецепта предавана от поколения на поколения

Още: Няма да повярвате какво вкусно изкушение може да се получи с праз и моркови: Здравословни и неустоими зеленчукови палачинки

В тигана, в който сте запържвали доматите, добавете 1 с.л. брашно, размито с половин литър вода. Разбъркайте и добавете към рибата. Не забравяйте подправките, които придават на ястието онзи характерен вкус и аромат.

Ястието се пече в продължение на час и половина, без да загрявате фурната предварително. На 80 – тата минута я изключете и оставете да се готви за още 10 минути.

Така приготвен, гювечът с риба е уникално вкусен и сме сигурни, че крайният резултат ще допадне не само на вас, но и на всички, насядали около трапезата ви.

Добър апетит!

Още: Идеи за Никулден: Каква е перфектната гарнитура към пържената треска?

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес