Пробвате ли тази рецепта за картофени кюфтета, няма да ги правите по друг начин

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

тиквички - 1 малка

сирене - 100 г

картофи - 6 бр.

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

ориз - 70 г

яйца - 2 бр.

брашно

галета

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

сол

лук - 1 глава

черен пипер

магданоз - 1/2 връзка

зеленчуков бульон - 1 буркан

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте ги и сложете да се варят. През това време обелете и нарежете тиквичката. Запържете я в тиган, добавете и ориза към нея.

Сипете бульона и варете, докато оризът стане готов. Посолете.

Овкусете картофите със сол, черен пипер, олио и натрошеното сирене, смачкайте на пюре.

Почистете и накълцайте на ситно лука. Сипете към картофите, добавете и нарязания магданоз. Чукнете яйцата и объркайте всичко.

Щом оризът бъде готов, се добавя към картофите. Разбъркайте, посолете и оформете картофените кюфтенца.

Смесете галета и брашно в еднакво съотношение. Оваляйте безмесни кюфтенца в сместа от двете страни.

Запържете картофените кюфтета със сирене, яйца и ориз в повече мазнина, отцедете върху кухненска хартия и поднесете.