Пробвате ли тази рецепта за ТАРАТОР, никога няма да го правите по друг начин
Необходими продукти:
краставици - 1 брой по - голяма или 2 броя средни
кисело мляко - 2 кофички (1 кг)
орехи - 1 пълна шепа натрошени
чесън - 2 - 3 скилидки или на вкус
вода - на око студена
копър - 1 връзка
зехтин - 3 - 4 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - прясно смлян на вкус
бял пипер - 3 щипки
Начин на приготвяне:
Обелете краставиците, като оставите само тънки резки от тъмно зелената част, което ще придаде по-приятен вид на таратора. Настържете я или я нарежете на ситни кубчета.
Разбийте 2 кофички кисело мляко добре и ги сипете в тенджерка. С вода изплакнете кофичките, за да оберете остатъка от тях и разбъркайте към киселото мляко. Добавете толкова студена вода, че да получите гъстотата на таратора, която искате.
След това сипете краставиците, както и настъргания или накълцан ситно чесън, част от натрошените орехи, нарязания ситно копърът, черен и бял пипер на вкус. Накрая объркайте финално със зехтина/олиото и посолете на вкус.
Разсипете така приготвения таратор в купички. Украсете с малко натрошени орехи и стръкче копър и поднесете.
Още от РЕЦЕПТИ:
Картофите на фурна вече не са същите с тази рецепта – много по-вкусни са!
Рецепта с тиквички, по която всички полудяха
Сладоледът с АВОКАДО, който в момента се приготвя от всички
Карфиол като заместител на пилешки крилца
Мекици без мая! И не поемат много олио!
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
