Пробвате ли тази рецепта за татарски кюфтета - няма да ги правите по друг начин

Необходими продукти:

Още: Каква е тайната на ароматната картофена супа по селски

Още: Как да приготвим най-вкусните воденички по селски

телешко месо - 700 г

лук - 2 глави

яйца - 5 бр.

Още: Каква е тайната на най-вкусния телешки дроб по селски

Още: Как се приготвя най-вкусният задушен заек по селски

кашкавал - 100 г

сол

черен пипер

бира - 1/2 ч.ч.

Още: Кои са най-добрите разядки за риба

Още: Варене на царевица: Какво се слага във водата, за да стане по-вкусна от всякога

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно.

Кашкавалът се настъргва на едро.

Месото се смила на кайма и се омесва с лука, едно яйце, кашкавала, бирата и подправките. Оставя се да постои на хладно в продължение на 2 часа.

Оформят се големи плоски кюфтета, които се нареждат в предварително намазнена тава. В средата на всяко се прави вдлъбнатина.

Пекат се в умерена фурна.

Малко преди да напълно готови, във всяка вдлъбнатина се счупва по едно яйце.

Кюфтетата се допичат.