Пухкав ягодов сладкиш

Този пухкав ягодов сладкиш е истинска наслада за сетивата.

Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант

Още: Как се приготвя вкусна царевица на скара?

За приготвянето му са ви необходими следните продукти:

2 яйца

180 гр захар

Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика

Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?

10 гр ванилова захар

200 мл мляко

90 мл олио

300 гр брашно

Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?

Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус

1 супена лъжица бакпулвер

500 гр ягоди

1 супена лъжица пудра захар за поръсване

Приготвяне на сладкиша:

Счупете яйцата и ги изсипете в дълбока купа. Прибавете захарта (обикновената и ваниловата) към тях. Разбийте с миксер.

Добавете млякото, олиото и брашното, като продължите да разбивате с миксера. 

Получената кремообразна смес изсипете в тавичка с диаметър от 22 см, върху чието дъно предварително сте поставили лист пергаментова хартия. 

Измийте и почистете ягодите. Поставете ги с върха нагоре в сместа, така че да потънат в нея. 

Печете сладкиша за 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. 

С помощта на хартиения лист го извадете от тавата и го сложете в чиния. Издърпайте внимателно листа.

Поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и поднесете. 

Добър апетит!