Необходими продукти:
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
кайма - 500 г
лук - 1 глава
стар хляб - или сухар 2 филийки
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
яйца - 1 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
чубрица - 1 с.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
захар - 1/ 2 к.л.
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
магданоз - 4 стръка
сода бикарбонат - 1 ч.л.
кисело мляко - 2 с.л.
брашно - за овалване
олио
Начин на приготвяне:
В купа се смесват каймата, нарязаният на ситно лук, едно яйце, сол (ако е необходимо), захарта и подправките-чубрица, черен пипер и нарязан на дребно магданоз.
Добавя се содата, угасена предварително в киселото мляко.
Сухарът се накисва в купичка с топла вода. След като омекне, се отцежда от водата, намачква и прибавя към останалите продукти.
Каймата се омесва и оставя в хладилник за няколко часа.
След това от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и изпържват от двете страни в сгорещено олио.
Пържените кюфтета са най-хубави и най-вкусни, когато се хапват още топли с гарнитура по-желание.
Пържените кюфтета на баба вървят със зелена салата, лютеница, люти чушки чорбаджийки.
