X
 
 

Пържени кюфтета, както ги правят майсторите месари

36205
Пържени кюфтета, както ги правят майсторите месари
Снимка: Pixabay

Необходими продукти:

кайма - 500 г

лук - 1 глава

стар хляб - или сухар 2 филийки

яйца - 1 бр.

чубрица - 1 с.л.

черен пипер - 1/4 ч.л.

захар - 1/ 2 к.л.

магданоз - 4 стръка

сода бикарбонат - 1 ч.л.

кисело мляко - 2 с.л.

брашно - за овалване

олио

Начин на приготвяне:

В купа се смесват каймата, нарязаният на ситно лук, едно яйце, сол (ако е необходимо), захарта и подправките-чубрица, черен пипер и нарязан на дребно магданоз.

Добавя се содата, угасена предварително в киселото мляко.

Сухарът се накисва в купичка с топла вода. След като омекне, се отцежда от водата, намачква и прибавя към останалите продукти.

Каймата се омесва и оставя в хладилник за няколко часа.

След това от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и изпържват от двете страни в сгорещено олио.

Пържените кюфтета са най-хубави и най-вкусни, когато се хапват още топли с гарнитура по-желание.

Пържените кюфтета на баба вървят със зелена салата, лютеница, люти чушки чорбаджийки.

Още от РЕЦЕПТИ:

Бърза и лесна вечеря с чушки, наденица и картофи в 4 стъпки

Яжте смело тези десерти, защото от тях НЕ се пълнее

Чипс от тиквички, по който мъжете полудяха

Най-старата рецепта за тиквички по гръцки

5-минутно ястие с яйца и риба - ето как

Майонеза без яйца, която се приготвя за секунди

Не сте яли такива лозови сърми, тайната е в плънката

Палави бухтички с газирана вода

Бабиният сироп от вишна, който помним от детството си

Лесна и вкусна вечеря за 4 човека, приготвя се за 15 минути

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com