Пържената риба може да се превърне в истински кулинарен шедьовър, ако се научите да я приготвяте по начина, по който го правят в скъпите ресторанти.
Още: Как да изпържим риба с хрупкава коричка без панировка с брашно?
Още: Това е най-лесната шоколадова торта - всеки може да я направи
Често домакините пропускат някои важни детайли при пърженето на риба. В резултат на това тя става изключително мазен поради факта, че абсорбира активно олиото по време на пържене. Въпреки това, с помощта на един трик, това може да бъде коригирано.
Лекар: Тази риба е вредна за ставите
Тайната на пържената риба, която се топи в устата
За да може пържената да не прекалено мазна, но същевременно с това да стане невероятно вкусна и да се топи в устата, важно е да извършите едно просто действие, преди да я сложите в тигана. Първо оваляйте рибата в брашно. След като премахнете излишното брашно от нея, ще трябва да я панирате в специална смес.
Още: Овчарски пай, но с пиле – ето как се приготвя
Още: Как се приготвя паеля с пиле?
В купа смесете четири супени лъжици царевично нишесте с две супени лъжици бакпулвер. Добавете сол и подправки, ако е необходимо. Добавете няколко лъжици негазирана минерална вода, както и чаша бира (цветът на напитката няма значение) и смесваме тестото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рецепта за вкусни кюфтета с картофи на фурна, когато ви мързи да готвите
Още: Можете ли да приготвите баница с грозде - ето как се прави
Преди пържене панирайте рибата в тази смес. Ще останете изненадани от резултата - рибата няма да е прекалено мазна, но същевременно с това ще е невероятно вкусна и ще се топи в устата.
Лекар: Тази евтина риба е дори по-полезна от сьомгата
Още: Как се приготвя известното сладко от бяло грозде
Още: Как се прави конфитюр от грозде
