Чийзкейкът е любим десерт на милиони хора по света. В България също го харесваме, въпреки че не е сред традиционните за нашата кухня. Това не пречи да му се наслаждаваме от сърце.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Съществуват хиляди вариации на този прекрасен десерт. Хубавото на чийзкейка е, че може да се приготви по много различни начини – може да бъде печен или пък не, може да е с плодове или с шоколад. А защо не и с извара, вместо сирене?
В рецепта на деня ще ви представим чудесно прежложение - Австралийски чийзкейк.
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Необходими продукти
Извара - 400 гр
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Масло - 200 гр
Желатин - 1 супена лъжица
Пудра захар - на вкус
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Ванилия - на вкус
Шоколад - 200 гр
Овесени ядки бисквитки - 50 гр
Конфитюр - 50 гр
Начин на приготвяне
1. Разбийте с миксер маслената извара, пудрата захар и омекотеното масло, докато се образува хомогенна маса
2. Добавете ванилията и на тънка струя изсипете разтворения в гореща вода желатин.
3. Разбийте и сложете сместа във форма в хладилник за 4–5 часа, за да стегне.
4. За да приготвите тортата, натрошете овесените бисквитки и смесете с разтопения на водна баня шоколад.
5. Оформете плоча за торта с намаслена пергаментова хартия и оформете кейка. Приберете в хладилник за 1 час.
6. Потопете формата с изварата в гореща вода за няколко секунди и внимателно разстелете съдържанието върху подготвената торта.
7. Намажете отгоре с гъсто плодово сладко и покрийте цялата торта с малко топъл разтопен шоколад на водна баня. Да престои в хладилник за една нощ.
източник: lozhka.su
