Ето как да приготвите легендарната френска лучена супа.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Продукти:
1 кг лук
60 г масло
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
1 л пилешки бульон
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
бял хляб
кашкавал
Начин на приготвяне:
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Нарежете лука на тънки полумесеци.
В тенджера сложете маслото и лука. С непрекъснато бъркане лукът се запържва, докато придобие златист цвят, т.е. докато се карамелизира. Първоначално включете котлона на силен огън, а после намалете.
На части се добавя бульонът. Когато първата част се изпари се добавя следващата и така, докато супата придобие, желаната от вас гъстота.
След като супата е готова препечете филийките хляб. Сложете по една филия в купичките, в които е разсипана супата. Настържете кашкавал върху филията и запечете във фурната, до зачервяване на кашкавала.
Източник: 1000.menu
Вижте ОЩЕ РЕЦЕПТИ ТУК
