Продукти:
Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"
400 г свинско месо
50 мл бяло вино
4 домата
Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето
Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?
2 с. л. зехтин
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 ч. л. горчица
1 глава лук
черен пипер
Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап
Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на филии (медальони) с дебелина около 4 см. Когато избирате месото внимавайте да е по-чисто без много жилки.
Загрейте зехтина или друга мазнина по избор на силен огън и сложете медальоните да се запекат от двете страни.
През това време нарежете лука на полумесеци, а доматите на едро. Когато месото е готово добавете зеленчуците при него. Гответе още около 3 минути.
Преместете медальоните с лука и доматите в отделен съд и покрийте с капак или завийте във фолио, оставете за няколко минути.
Ако в тигана е останат сос от месото, добавете в него виното, горчицата и подправките. Когато се сгъсти полейте с него готовите медальони при сервиране.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
