Рецепта на деня: Патладжани по италиански

Продукти:

1 патладжан

50 г моцарела

40 г пармезан

150 мл доматен сос

1 скилидка чесън

Сол

Подправки по ваш вкус

За соса:

500 г домати

30 г лук

2 скилидки чесън

2 с.л. зехтин

0,5 ч.л. захар

Сушени подправки по ваш вкус

Сол 

Начин на приготвяне:

Рецепта на деня: Салата с говеждо месо

Дните стават все по-студени затова днес ще ви предложим вариант за салата с говеждо месо. Продукти: Говеждо месо - 300 г Чери домати...

Прочети повече

Първо приготвяме соса. Запържваме нарязаните на ситно лук и чесън в тиган с мазнина. Добавете към тях обелените и нарязани домати. Разбъркайте и изчакайте сместта да заври. След това намалете котлона и задушавайте под капак около половин час. Към края добавете захарта, солта и подправките. Прецедете соса през цедка.

Измийте патладжана и го разрежете на две части. Направете разрези и го посолете. Оставете го настрана за 15-на минути.

Поставете патладжана в тава върху хартия за печене. Полейте го с мазнина и печете 30-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

След като са готови издълбайте вътрешността на патладжана без да нарушавате целостта на кората.

Настържете пармезана на ситно, а моцарелата на едро ренде.

Рецепта на деня: Пилешки дробчета на тиган

Пилешките дробчета са вкусни и полезни. Ето един начин, по който да ги приготвите бързо и лесно. Продукти: Пилешки дробчета - 300 г ...

Прочети повече

Смесете нарязаната вътрешност на патладжана, моцарелата и соса. Напълнете половинките патладжан със сместа. Поръсете с пармезана. Печете на 180 градуса за 5-10 минути.

Източник: 1000.menu

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК