Омръзнаха ли ви обикновените рецепти за приготвяне на печена риба? Тази рецепта гарантира приготвянето на апетитно ястие, което ще изненада вашето семейство и ще украси дори празнична трапеза.
Печена риба с карфиол, сирене и домати
Парче карфиол, крехка риба, ароматен лук, домат, всичко това под златиста коричка от сирене. Какво може да бъде по-вкусно от това? Ако не сте почитател на карфиола, може да го замените с картофи - те са универсална гарнитура към всяка риба.
За изпълнението на тази рецепта ще са ви необходими следните съставки:
- филе от минтай - 700 гр
- карфиол или картофи - 500 гр
- твърдо сирене - 200 гр
- лук - 1 бр.
- домат - 1-2 бр.
- заквасена сметана 20% - 80 мл
- смлян черен пипер
- сол
- растително масло
Евтина, но супер полезна: Рибата, която всички пренебрегват
Измийте рибата, подсушете я с кухненска хартия и я нарежете на порции. Нарежете карфиола на парчета с дебелина 1-1,5 см, след което всяко парче разрежете отново наполовина (Ако използвате картофи, нарежете ги на парчета). Нарежете домата на филийки. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Настържете сиренето на ситно ренде и го разделете на две части.
Намажете тава за печене с растително масло. Поставете парчетата карфиол, поръсете с черен пипер, сол и поръсете със сирене. Върху карфиола поставете рибата, поръсете отново със сол и черен пипер, върху рибата сложете кръгчета лук, след това доматите, намажете със заквасена сметана и поръсете с останалото сирене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути до златисто кафяво.За приготвянето на тази рецепта може да използвате всякакво твърдо сирене. Също така можете да използвате всякаква риба, основното е да няма кости. Заквасената сметана може да се замени с майонеза.
В тази евтина риба има най-много омега-3
Сред най-добрите видове риба за печене във фурната са следните:
Сьомга: Тази риба е известна с деликатния си вкус и мека текстура. Печенето на сьомгата във фурната помага да се запазят естествените ѝ сокове.
Пъстърва: С месестите си и крехки филета, пъстървата е идеална за печене във фурна. Тя остава сочна и ароматна, а отгоре получава лека, хрупкава коричка.
Тилапия: Тази риба има крехко и сочно месо, което става особено вкусно след печене във фурна. Тилапията също така абсорбира много добре вкуса на подправки и сосове.
Времето за печене на риба във фурната зависи от нейния размер, вид и дебелина. Средно рибата се пече при температура 180-200 градуса по Целзий за около 20-30 минути. Въпреки това, следете състоянието на рибата и проверете готовността ѝ с вилица или нож. Готовата риба трябва лесно да се разцепва и да има бял и сочен цвят на месото.
Каква е тайната на най-вкусния пържен сафрид
