Рецепта за зелен фасул от тефтера на баба
1 кг зелен фасул
2 домата
1 с.л. брашно
6 скилидки чесън
1 глава лук
3 моркова
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. лют червен пипер
олио
Вижте още: Супер бързи и хрупкави пържени тиквички
Начин на приготвяне:
Зеленият фасул се измива и се изрязват крайчетата. После са нарязва на две през средата. Почистваме лука и го нарязваме на дребно.
В тенджера на котлона слагаме олиото да се сгорещи. Почистваме морковите и ги режем на кубчета, а скилидките чесън - на тънки лентички или филийки.
Задушават се лукът, морковите и чесънът. Когато омекнат, се добавят зеленият фасул и червеният пипер. Намаляваме котлона. Залива се с малко гореща вода и се оставя да се задуши на слаб огън. Овкусява се със сол и пипер на вкус.
Почистваме доматите от кората и ги режем на ситно. Когато сосът намалее, се добавят доматите. Слагаме и нарязан на ситно магданоз.
Брашното слагаме в чашка с малко вода и разбъркваме, докато се разтвори. Когато заври, се сгъстява с брашнената каша. Готви се още няколко минути. Разбъркваме яхнията. Дърпаме от котлона и сервираме.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня
Редактор:
Гергана Шумкова
Етикети: зелен фасул
Предишна
