Рецептата за кекс, която баба години наред пазеше в тайна

Днес обаче имаме честта да го споделим с вас, защото баба разгърна страниците и ни позволи да се потопим в нейния малък кулинарен свят.

Как се приготвя най-вкусният ванилов кекс?

Още: Овесен КЕКС с банани: Здравословна и лесна рецепта

Съставки:

• 200 грама захар
• 200 грама масло (на стайна температура)
• 4 яйца
• 200 грама брашно
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• Няколко капки прясно изцеден лимонов сок (по желание)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе формата за кекс, като я намажете с масло и поръсите с малко брашно.

Още: Есенен кекс с тиква, по който домакините полудяха

В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер. Трябва да се получи пухкава смес.

Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте добре след всяко от тях.

Смесете брашното и бакпулвера в отделна купа. Постепенно добавете тази суха смес към маслената смес и разбъркайте до получаване на хомогенно тесто.

Добавете ваниловия екстракт и лимоновия сок и разбъркайте.

Още: Пухкав КЕКС с канела и стафиди: Любим десерт

Ако тестото е много гъсто, можете да добавите няколко капки мляко, за да стане по-рядко.

Разпределете тестото равномерно във формите за кекс.

Изпечете бабиния сладкиш в предварително загрята фурна за около 20-25 минути или докато стане златист.

Извадете го от фурната и оставете да се охладят преди да го сервирате.

Това е чудната рецепта за бабиния ванилов кекс. Можете да го променяте по ваш вкус, като добавите шоколадови парченца, ядки, сушени плодове или други съставки.

Задължително пробвайте рецептата. Гарантираме ви, че по-вкусен кекс не сте опитвали. Добрата новина е, че можете да разпределите сместа във формички за мъфини и така няколко дни ще имате под ръка чудно вкусна закуска, с която да стартирате деня.

Да ви е сладко!