Лятото наближава, а с него и сезонът на летните и бързи манджички. Днес ще ви предложим една уникална рецепта за летен гювеч с наденица, в който цялото ви семейство ще се влюби.
Още: Кои риби са най-подходящи за пържене?
Още: Кои подправки за пилешки бутчета е грехота да не се слагат?
Необходими продукти
- 1 кг картофи (по-възможност пресни)
- 3-4 глави лук
- 2-3 тиквички
Още: Кои подправки за гуакамоле го правят още по-добро за българския вкус?
Още: На този есенен сладкиш с круши няма кой да каже "не"
- 2-3 големи моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя известната есенна салата Айсберг
Още: Как да приготвим вкусни палачинки, които не се накъсват в тигана
1-2 патладжана
- 1 пакет замразени зеленчуци (микс - грах, царевица, морков, броколи)
- 700 грама кълцана наденица (може и македонска)
Още: Само за мързеливи домакини: Как се приготвя смес за палачинки в бутилка
Още: Кои подправки са най-подходящи за различните крем супи?
- 100 грама масло
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- магданоз
Начин на приготвяне
1. Нарязвате наденицата на кръгчета и оставяте в чиния в хладилника.
2. Сварявате картофите леко след което ги нарязвате и оставяте настрана.
3. Нарязвате лука на едро, морковите на кръгчета, тиквичките и патладжаните на шайби. Задушавате ги в 50 гр. малко и олио.
4. Добавяте сол, черен пипер и друга подправка по избор в тигана. Когато зеленчуците омекват и изключвате котлона и оставяте 2-3 минути.
5. В дълбока тава изсипвате задушените зеленчуци, сварените картофи, добавяте замразения микс. Добавяте още 50 грама масло, заливате със зехтин и 200мл вода. Добавяте сол, черен пипер и лют червен пипер(ако желаете).
6. Слагате в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете около 90 минути. Разбърквате на 30-та минута и на 60-та минута. При второто разбъркване добавяте предварително нарязаната наденица.
7. Когато гювечът е изпечен поръсвате с пресен магданоз.
Приятен апетит!
