Рецептата, за която всички говорят: Летен гювеч с наденица

Необходими продукти

- 1 кг картофи (по-възможност пресни)

- 3-4 глави лук

- 2-3 тиквички

- 2-3 големи моркова

1-2 патладжана

- 1 пакет замразени зеленчуци (микс - грах, царевица, морков, броколи)

- 700 грама кълцана наденица (може и македонска)

- 100 грама масло

- сол на вкус

- черен пипер на вкус

- магданоз 

Начин на приготвяне

1. Нарязвате наденицата на кръгчета и оставяте в чиния в хладилника.

2. Сварявате картофите леко след което ги нарязвате и оставяте настрана.

3. Нарязвате лука на едро, морковите на кръгчета, тиквичките и патладжаните на шайби. Задушавате ги в 50 гр. малко и олио.

Ето защо всички започнаха да замразяват картофите преди да ги пържат (ВИДЕО)

Приготвянето на пържени картофи у дома е лесно. Една нова рецепта обаче стана тотален хит в мрежата. Тайната е да замразите нарязаните...

Прочети повече

4. Добавяте сол, черен пипер и друга подправка по избор в тигана. Когато зеленчуците омекват и изключвате котлона и оставяте 2-3 минути.

5. В дълбока тава изсипвате задушените зеленчуци, сварените картофи, добавяте замразения микс. Добавяте още 50 грама масло, заливате със зехтин и 200мл вода. Добавяте сол, черен пипер и лют червен пипер(ако желаете). 

6. Слагате в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете около 90 минути. Разбърквате на 30-та минута и на 60-та минута. При второто разбъркване добавяте предварително нарязаната наденица.

7. Когато гювечът е изпечен поръсвате с пресен магданоз.

Приятен апетит!